La macchina per il gelato, o gelatiera, è un elettrodomestico utile quando si consuma tanto gelato e si ha intenzione di prepararselo in casa. Il gelato artigianale preparato in casa ha delle proprietà salutari che lo rendono migliore rispetto alle alternative da banco o da supermercato, in quanto privo di conservanti.
Qualsiasi gelatiera si deciderà di acquistare si avrà sempre a disposizione uno strumento pratico e di facile utilizzo. Attraverso le caratteristiche specifiche di ciascuno, però, si potrà avere la possibilità di realizzare, oltre al gelato, anche sorbetti, yogurt e molto altro.
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Come funziona la macchina per il gelato
La macchina per il gelato è di facile utilizzo, infatti, una volta dosati tutti gli ingredienti basterà solo metterli all’interno della macchina e il gioco è fatto.
La macchina, oltre ad amalgamare tutti gli ingredienti senza lasciare alcuna traccia di grumi, penserà anche alla fase di raffreddamento che comincerà già mentre le pale lavorano.
A differenza delle fruste elettriche, che dovrebbero essere maneggiate da una persona, la gelatiera resterà ferma sulla superficie prescelta e basterà azionarla per avere il gelato perfetto in poco tempo.
5 Consigli per utilizzarla al meglio
Una volta acquistata una gelatiera dovrai pensare alla sua manutenzione affinché la stessa possa garantirti un vero risparmio in denaro nel corso del tempo. Avere una macchina del gelato significa non dover più recarsi in gelateria per gustarne uno davvero buono, il che si traduce in un risparmio notevole. Ma ciò non sarà possibile se la macchina smettesse di funzionare dopo pochi utilizzi. E allora prendersi cura del nuovo elettrodomestico di casa diviene un passo fondamentale per l’utilizzo dello stesso nel corso del tempo.
1. Libretto delle istruzioni
Il primo passo è, senza dubbio, quello di leggere il libretto delle istruzioni che conterrà tutte le informazioni necessarie all’avvio. Inoltre, è necessario tenerlo in casa in modo da consultarlo ad ogni evenienza.
2. Manutenzione
Anche i consigli relativi alla manutenzione sono contenuti all’interno del libretto delle istruzioni, in quanto ciascuna macchina ha necessità diverse. In generale, la manutenzione consta della pulizia preventiva di tutti gli attrezzi e gli accessori con cui gli ingredienti entreranno in contatto, quindi pale, cestello e gli altri.
3. Pulizia
Come già detto, ciascuna parte andrà pulita a dovere prima dell’utilizzo ma la stessa cosa dovrà essere fatta anche dopo l’utilizzo, naturalmente, facendo attenzione a rimuovere anche i più piccoli residui di sporco. Rimuovere eventuali guarnizioni e ciascuna parte removibile, affinché le stesse possano essere pulite e lavate e dovere. Evitare comunque l’utilizzo della lavastoviglie che potrebbe rovinare le parte in acciaio ma anche in plastica.
4. Superfici d’appoggio
Prima di utilizzare la macchina per il gelato bisognerà scegliere una superficie d’appoggio che non rischia di surriscaldarsi mentre il motore farà il suo lavoro.
È, quindi, un bene evitare le superfici di legno che assorbono il calore e aumentano la temperatura interna della macchina che potrebbe causare lo spegnimento della stessa.
5. Una chicca: il freezer!
Esatto, il freezer! Uno dei trucchetti che migliorano la resa del gelato è quella di lavare il cestello e metterlo in freezer due ore prima di utilizzarlo. In questo modo, gli ingredienti all’interno del cestello avranno la temperatura ideale fin da subito. Inoltre, la temperatura del motore non potrà in alcun modo alterare quella degli ingredienti, ma abbasserà solo quella esterna del cestello, al cui interno è presente quasi sempre un isolante.
Considerazioni finali
La macchina per il gelato è un elettrodomestico utile per quelle famiglie che vanno ghiotte di gelato. Averne una in casa è senza dubbio un punto a favore del risparmio familiare, ma questo succede solo se ci si prende cura di essa. Manutenzione, pulizia e qualche accorgimento può migliorare la resa di qualsiasi elettrodomestico ma, senza dubbio, in questo caso si otterrà un gelato decisamente superbo.
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